Préparation:20min

cuisson:40min

farine : 500g

sucre :60g

1 pincée de sel

jaunes d’œufs  : 4

beurre fondu : 150g

levure de boulanger :10g

lait tiède :20 cl

raisin : 100g

fleur d oranger : 1 cas

Préparer la levure et le lait tiède pas plus de 30°.

Pétrissez pendant 10 minutes,  recouvrer le tous d'un linge et laissez lever

dans un endroit tiède pendant 2h,  puis incorporez 100g de raisin sec.

Sur un plan de travail fariné, travaillez la pâte pour lui donner une forme.

La recouvrir pendant 1h.

Préchauffez le four th 6 / 180° et enfourner pendant 40 min.

Une fois refroidi saupoudre de sucre