LES CHOUQUETTES AU SUCRE ROUX

préparation :20min

cuisson :20 min

farine :150g

sucre roux :1cas

beurre :100g

sel :1pincee

levure :1 sachet

œuf :3

sucre roux pour le dessus des chouquettes :20g

1/4 de litre d eau

dans une casserole mètre l eau, le beurre ,le sel a bouillir

dans un autre récipient mettre la farine ,la levure le sucre roux

une fois l eau qui bouille retire du feu verser le récipient de farine dans l eau

et mélanger le tous jusque asséchement de la patte

une fois asséchement de la patte incorporait les œufs un par un puis continuer jusque obtention d une patte lisse

laisser refroidir et mettre la patte dans un poche a d ouille puis faire des boule de pattes sur un plaque avec du papier sulfurisée saupoudre de sucre roux dessus

une fois fini enfourner pendant 20 minute attendre le refroidissement total et déguster.